2014年6月3日火曜日

2014.06.03 伊藤まさこ 『フランスのおいしい休日』

書名 フランスのおいしい休日
著者 伊藤まさこ
撮影 竹内章雄
取材・構成 奥田香里
発行所 集英社
発行年月日 2007.11.20
価格(税別) 1,400円

● ドイツと接するアルザスと,スペインに接するバスク。2つの地域を訪ねて,旨いものレポート。ジャムやガトーバスクを実際に作ったり。雑誌の取材ならではだろうけど。けっこう美味しい取材だったんじゃないかなぁ。

● パリだけがフランスじゃないってことを教えてもらえる。行ってみたくなる。でも,たぶん,実際に行って見れば,本書から感じるほどに魅力的かどうか。
 ぼくとしては,本書で誌上旅行を楽しんで,あとは空想の世界で遊んでいたくもある。

● 本書の魅力のひとつは,著者の娘さん(当時,7歳くらいか)が作っていますね。ガトーバスクをつくるときの,見開き2ページに収められた写真の効果は大きい。

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